Свежий чеснок

Наиболее распространенные сорта чеснока содержат 10 зубчиков (или долек) с белой кожицей. Как правило, чем меньше гвоздика, тем сильнее вкус! Чеснок можно есть сырым или приготовленным. Сырой чеснок придает сильный острый вкус, а приготовленный при приготовлении - более мягкий вкус. Чеснок легко подгорает, поэтому будьте осторожны при жарке или тушении. Его можно использовать в овощных и мясных блюдах, супах, соусах, жарком, тушении и рагу или добавлять целые неочищенные гвоздики в жаровню с мясом или овощами.