В последнее время в Китае наступил сезон сбора кедровых орехов, и закупочная цена на кедровые орехи быстро выросла. В сентябре закупочная цена Сонгты все еще составляла около 5 или 6 юаней/кг, а сейчас она практически достигла 11 юаней/кг. Согласно подсчету одного килограмма кедровых орехов из трех килограммов сосновой башни, закупочная цена кедровых орехов составляет более 30 юаней за килограмм, что является рекордным показателем. На оптовом рынке цена кедровых орехов достигла 80 юаней/кг.
Город Мэйхэкоу провинции Цзилинь является крупнейшим центром распределения кедровых орехов в Азии и крупнейшим центром переработки кедровых орехов в Китае. Годовой объем производства местных кедровых орехов может достигать около 100 000 тонн, что составляет 80% национального производства. В последние годы рост рыночного потребления делает местную продукцию неспособной удовлетворить потребности покупателей. Поэтому покупатели начали закупать продукцию из Юньнани, Шаньси и других стран, а также Северной Кореи, России, Монголии и других стран. Постоянное улучшение рыночного спроса в сочетании с сокращением первоначального импортного предложения и ростом стоимости рабочей силы привели к росту цен на кедровые орехи.
По статистике Международной ассоциации орехов и сухофруктов, Китай является вторым по величине потребителем ядра кедрового ореха. Понятно, что с 2019 года на китайском рынке кедровых орехов существует большой разрыв между производством и спросом. В 2021 году объем производства кедрового ореха в Китае достигнет 75 000 тонн, однако рыночный спрос достигнет 110 000 тонн, при этом разрыв производственного спроса составит более 30%. Некоторые отечественные компании по производству сухих фруктов заявили, что валовая прибыль от производства продукции из кедровых орехов в предыдущие годы составляла около 35%, а в этом году упала примерно до 25%. Хотя цена на кедровые орехи у источника увеличивается, начальная цена продажи не может быть повышена. Предприятия могут выбрать выпуск продукции из кедрового ореха только с небольшой прибылью.
Дефицит зарубежного сырья также усугубил дефицит рынка отечественных кедровых орехов. Сообщается, что годовая мощность переработки кедровых орехов в Мэйхэкоу провинции Цзилинь может достигать 150 000 тонн. Половина сырья поступает из Китая, а половина – из импорта. Однако из-за воздействия эпидемии за последние два года не только иностранные закупки сырья были ограничены, но и стоимость транспортировки увеличилась вдвое. В предыдущие годы местный завод по переработке кедровых орехов мог импортировать на завод 5 или 6 автомобилей кедровых орехов каждый день, что составляет около 100 тонн. В этом году стоимость доставки выросла в семь раз. Из-за эпидемии за рубежом наблюдается нехватка рабочей силы, объемы производства сократились, а объем закупок значительно снизился. Цена на переработанные импортные кедровые орехи также выросла с примерно 60 000 юаней/тонну в предыдущие годы до примерно 150 000 юаней/тонну.
Сбор кедровых орехов затруднен, а рост стоимости рабочей силы также привел к росту цен на кедровые орехи. Высота сосен в основном составляет 20-30 метров. На вершинах сосен растут сосновые башни. Профессионалам приходится лазить по деревьям голыми руками и срывать зрелые сосновые башни одну за другой. Процесс сбора очень опасен. Если вы будете неосторожны, вы упадете или умрете. В настоящее время сосновые пагоды собирают опытные местные фермеры. Новички обычно не решаются браться за эту работу. С увеличением возраста этих сборщиков трудовые ресурсы по сбору сосновых пагод с каждым годом становятся все более напряженными. В случае недостаточности рабочей силы подрядчик может только увеличить цену сборщикам. В прошлом году дневная зарплата сборщиков выросла до более чем 600 юаней, а средняя стоимость рабочей силы для игры в мешок из сосновой башни составила около 200 юаней.
Китай является не только крупным потребителем кедровых орехов, но и крупнейшим в мире экспортером кедровых орехов, на долю которого приходится 60-70% мирового объема сделок с кедровыми орехами. По данным таможни Китая, объем экспорта ядра кедрового ореха в 2020 году составил 11700 тонн, что на 13000 тонн больше, чем в 2019 году; Объем импорта составил 1800 тонн, что на 1300 тонн больше, чем в 2019 году. Благодаря постоянному росту внутреннего рынка предприятия по переработке кедровых орехов в Мэйхекоу также усилили перевод экспорта на внутренние продажи. По данным первой финансово-экономической программы CCTV, в Мэйхэкоу 113 предприятий имеют право на экспорт. Сейчас, в связи с ростом цен на сырье, они перешли от экспорта к реализации на внутреннем рынке. Предприятия-экспортеры также активизируют усилия по развитию каналов сбыта на внутреннем рынке и увеличению доли продаж на внутреннем рынке. Одно предприятие сообщило, что за последние два года доля продаж на внутреннем рынке увеличилась примерно с 10% до почти 40%.
Время публикации: 10 ноября 2021 г.