Картофель

Картофель овальный, с глазками, кожица красная, желтая, белая или фиолетовая, мякоть белая или желтая, содержание крахмала больше, вкус хрустящий или шелковистый. Картофель — это вид пищи и овощей, научное название «картофель», а также рис, пшеница, кукуруза и сорго вместе известны как пять основных сельскохозяйственных культур в мире. Во Франции картофель называют «подземным яблоком».